也曾开在霍山路上的

网红店“大姨奶茶”

你就算没喝过，也一定听过！

店主卞大姨始创的“血糯米奶茶”

让好多东说念主喝过就铭心刻骨

手脚上海滩“大姨奶茶”的始祖，卞大姨从90年代初就推着小车在霍山路卖出第一杯奶茶，到2022年停业，差未几作念了三十年奶茶。半杯粒粒爆开的糯米饭，夹杂本日制作的崭新奶茶，喝之前摇匀，即是一杯牌号血糯米奶茶。和一般奶茶不同，卞大姨奶茶的食粮含量极高，除了耐嚼，还抗饿。不少近邻的学生和住户皆喝了十几年，简直是通过口耳相承，冉冉走红成了上海的“网红店”。

2021年7月

因店铺临近要动迁

霍山路“大姨奶茶”店关门

交易的终末一天

多数粉丝和顾主赶簇拥赶来

大排长龙

终末一天

大姨聚积责任了17小时

才终于拉下了卷帘门

让好多东说念主依依不舍……

霍山路老店关闭后

曾有各方东说念主士找来

想和卞大姨合营

但大姨有我方的目的和原则

她以为整个经过皆要我方来

身手把控奶茶的滋味和品性

是以若是客流量太大

她也作念不外来

因此婉拒了不少邀请

其后

终于有一家打动了大姨

2021年11月

在杨浦五角局面生汇

开出一家“山海茶点 x 大姨奶茶”合营店铺

血糯米奶茶依旧是大姨亲手制作

但其后

跟着这家“山海茶点”的惊骇

卞大姨似乎也“退隐江湖”了

不少网友柔软

卞大姨最近怎么样了？

她在忙啥呢？

阿拉还能喝到正统的“大姨奶茶”吗？

音书来了！

卞大姨来岁将在崇明开新店

不卖奶茶，改卖馄饨烧卖

近日，卞大姨告诉相熟的记者一又友——春节后，她的新店会在崇明中兴镇开张。此次不卖奶茶，卖馄饨、面条、崇明糕、烧卖，证照皆办好了。

蓝本，霍山路老店动迁后，卞大姨搬到了崇明，租了屋子，过上了趾高气扬的糊口。崇明是个养老的好地点，可是住着住着，卞大姨说，挺伶仃的。

霍山路老店关闭的阿谁时候

卞大姨说她在家歇了半个月

反而生病了

她自嘲说

其实是念念想上的病

即是笨重惯了

闲下来很不顺应

“闲下来真痛苦”

“我本年68岁，还能再作念点事”

卞大姨如今在崇明过着养须糊口，家东说念主也皆劝她不要再作念了，但她念念来想去，尽然照旧闲不住。

天然，再也不需要从早上四五点就运转笨重地烧茶汤、煮配料、开店门、打扫店面、用黄鱼车进货……但大姨尽头想念开店时的吵杂，和顾主们的笑脸。

卞大姨说

闲赋的这段技艺

她又生了两次病住院了

对着病院的天花板

嗅觉心里空落落的

很悲伤开店的时光

“我这一辈子，苦过来的。泛泛作念惯了，闲下来真痛苦。”

“我本年虚岁68，还能再作念点事。天天在家困觉，要困出差错的。”

大姨说，开店的笨重或者使她精神充实、快意。

于是她就猜测了——干脆在她如今居住的崇明中兴镇上开一家饮食店。

琢磨到这里隔着江，不便捷接送外卖，是以不稳妥卖奶茶。但可以卖小吃，比如馄饨、面条，还有她拿手的烧卖和崇明糕。

“霍山路的老顾主皆吃过我的崇明糕，他们说厚味。”

图源：上海崇明

在崇明开店，卖崇明糕，能竞争得过土产货东说念主吗？

卞大姨倒不风雅这个，她信心满满地默示，她的作念法不相通，但一定会厚味。另外还会尝试用黑毛猪肉作念肉馄饨。

往时大姨在霍山路老店笨重的身影

现在，她也曾租下了一个三层小楼手脚店铺，我方奔跑了几个月办好了各式牌照和许可证。

她说依旧不请小工，我方一个东说念主作念，亲手作念的身手把控好质料。

大姨给记者一又友发来的近照，精神可以

听到这个音书

不少网友默示

真想念那一杯大姨奶茶的滋味！

有网友风雅

三层楼店面

要卖馄饨、面条、烧卖、崇明糕

怎么忙得过来呀？

也有网友以为

只有肉体好

忙得也欢乐~

还有网友说

期待轨交22号线（崇明线）早日灵通

就可以去崇光显相+打卡啦！

卞大姨说

她崇明的饮食店来岁2月开张

你会想去打卡吗？

让咱们祈福这位

坚执全心制作食品的大姨

不时享受笨重带来的愉快~

【侬好上海·小主详尽剪辑】

侬好上海（ID:helloshanghai2013)详尽剪辑，转载请注明开首。素材开首：新闻晨报 何雅君、周详上海、021视频、上海崇明、各路网友、网罗等，驳倒开首各路网友，如有冒犯，敬请联系。